香河县职教中心开设了多种专业，以下是具体介绍：
园林技术：课程包括园林绿地规划设计与测量、园林工程与建筑、园林施工与养护等。可考取景观设计师，花卉园艺工、草坪建植工，制图员等相关职业资格证书。
机械加工技术：主要开设机械制图、机械基础、金属材料及热处理、钳工工艺与技能训练等课程。
汽车运用与维修：该专业是学校龙头专业，与北京市汽车职业学校联合开办，办学模式采取 “1.5 + 1.5”，培养汽车维修、汽车美容、汽车及配件销售、汽车保险理赔等专业技术人才。
计算机应用：主要培养平面设计、网络设计等数字媒体技能型人才，毕业后面向社会各类企事业单位的计算机岗位，从事计算机设备、计算机网络的管理与维护、广告设计等工作。
会计：面向社会培养熟练掌握会计专业知识和基本操作技能的实用型人才。毕业后可在各类企事业单位从事出纳、统计、财务等工作。
电子商务：培养掌握电子商务基础知识和技能，能从事电子商务平台运营、网络营销、客户服务等工作的人才。
旅游服务与管理：廊坊市级示范专业，有模拟餐厅、模拟客房、形体室等实训设施。最新与北京世贤研修学院联合以 “2 + 3” 模式开办航空服务专业方向。
学前教育：主要培养能够胜任现代幼儿教育理论和说、写、唱、跳等项基本功，具备良好职业素质和健康身心素质的幼师、保育员、婴幼儿早期教育者等专门人才。
